Domaine Saint Preignan

Un domaine sous le regard de Bacchus

Saint Preignan, Mas Calas, Roches Grises : 3 Domaines, 3 Terroirs.

Le Chateau de Staint Preignan est construit sur un lieu-dit l'étang. L'histoire nous apprend en effet que les moines de Cassan ont assiégé le dit étang en pour la richesse de son sol. En effet son sous sol est composé d'argile bleu sur plus de 10m de profondeur. Malgré les étés chauds et secs du Languedoc, les viognier, chardonnay ou cinsault, posent  leurs racines sur ces argiles qui continuent à nourrir la vigne évitant ainsi les stress hydriques hélas top fréquents sur d'autres parcelles...

Situé à cheval sur les communes de Roujan et Nieffies, Le Mas Calas est classé appellation d'origine protégée (AOP) Pézenas et Coteaux du Languedoc.
Les terres y sont de "charriages" selon le vocable des anciens de la vigne.  Au pied des premiers contreforts des Cévennes, les cépages syrah, grenache, roussane et vermentinos produisent des vins d'élevage de grande qualité dans 3 couleurs.

Le Domaine des Roches Grises sur la commune de Faugères, produit sur un terroir de schistes des vins AOP très aboutis et  très représentatifs de son appellation en blanc et rouge.
Les vignes de grenache, syrah et mouvrèdre ont plus de 50 ans. Elles sont implantées sur des profondeurs de schistes supérieures à 10m. Ce schiste friable permet aux racines des vignes de plonger profondément, restituant ainsi  l'eau dont ils se sont gorgés en période pluvieuse.

Une histoire de famille

5 générations de vignerons !

En 1908 Louis Calas acheta à Pouzolles 3ha de vigne et une maison vigneronne, pour y installer son fils également appelé Louis.

En 1915 naissait une petite Louise mais un an plus tard la guerre mettait fin aux espoirs de développement  de la petite entreprise en emportant son père.

La guerre prit fin, la petite Louise grandit, s'occupa de l'entretien du patrimoine familial et aidée de son fils Jean-Claude le développa.

Aujourd'hui Philippe et Pierre, 5ème génération de vignerons, veillent à la destinée des 100ha de vigne.

Demain, ce sera le tour de la nouvelle génération Léa, Lise ou Louis, de reprendre le flambeau!

Domaine Saint Preignan