Eglantier Blanc Moelleux

Caractéristiques techniques

• appellation : IGP Côtes du Ceressou
• degrés : 12.5°
• cépages :  100% Clairette
• terroir : Terrasses Villafranchienne caillouteuses

Vinification

Les vendanges se font fin octobre, afin que les fruits bien mûrs puissent libérer un sucre résiduel naturel, dans un climat méditerranéen.

Dégustation

Belle couleur or avec des reflets jaunes. Nez de fruits murs, pêche et miel. Bouche ronde et souple, avec une faible acidité.

A boire en apéritif et dessert sur des pâtisseries. Température conseillée 6°C.