Lieuzergues

Caractéristiques techniques
  • appellation : IGP OC
  • degrés : 14°
  • cépages :  100% Grenache
  • terroir : schistes
Vinification

Les baies ont été ramassées à la main en caissettes, puis délicatement déposées en cuve afin de réaliser une macération carbonique de 20 jours.Des remontages et délestages sont opérés quotidiennement afin d'extraire le meilleur de chaque grappe. Production de 6000 cols.

Dégustation

Des notes de pains grillés, cerises griottes et de poivre noir, la bouche est ronde, longue tapissée de tanins grenus.

Ce vin sera à déguster sur des pièces de viandes et sur des fromages.