Chardonnay

chardonnay

Le Chardonnay by SP présente une robe jaune avec des reflets argentés d'une profonde brillance. Son nez fleuri sur le lys, la vanille, le poivre blanc vous permettra d'y retrouver des notes de poires pochées. La bouche fraîche, ample, grasse sans être lourde apporte de la fraîcheur.

Accords mets et vins : Idéal sur des ris de veau, un cochon de lait, ou encore des fruits ou poissons de mer ; le Chardonnay est un vin qui vous permet des accords réussis et étonnants.

Vinification : Ce chardonnay, vendangé aux heures les plus fraîches de la nuit, va subir une macération pelliculaire de 4 heures suivi d'un léger pressurage. La fermentation est réalisé sous un grand contrôle avec une maîtrise des températures idéales. Ce mode de vinification permet de conserver toute la vivacité et les qualités gustatives que nous souhaitons vous partager.

Appellation                                                                   IGP Oc                              


Couleur                                                                         Blanc


Degrés                                                                           12.5%


Terroir                                                                         Argilo-Calcaire


Surface exploitée                                                      X Hectares


Cépages                                                                       Chardonnay


Production Annuelle                                               X Bouteilles