Caractéristiques techniques
- appellation : AOP
- degrés : 13%
- cépages : assemblage roussane et grenache blanc
- terroir : schistes
Vinification
Vendanges mécanique, macération pelliculaire de 12h, avant pressurage et élevage sous maitrise de température
Dégustation
Belle Robe jaune paille, avec des arômes de pain grillé et d'épices . La bouche est longue et veloutée.