Mas des Cigales blanc

mas des cigales blanc

Le Mas des Cigales présente une robe jaune pâle, brillante avec un nez fin. Sa bouche est fraîche et légère et apporte une jolie note finale acidulée.

Accords mets et vins : A déguster en apéritif, ou encore sur des coquillages ou plats asiatiques.

Vinification : Ces Chardonnay sont issus de jeunes vignes âgées de 5 à 15 ans, le ramassage mécanique des baies permet de les presser immédiatement. La conservation des baies est faites à froid entre 10 et 12°C afin de conserver les arômes et la fraîcheur du cépage.

CARACTERISTIQUES

Appellation                                                               IGP Pays d'Hérault


Couleur                                                                       Blanc 


Cépages                                                                     Chardonnay 


Degrés                                                                       11.5%


Terroir                                                                    Sablo-Limoneux 


Surface Exploitée                                              X Hectares 


Production Annuelle                                       X Bouteilles